冬の準備
2024年11月10日
こんにちは。不動産アドバイザーの桑原です。
11月に入り、朝晩は暖房が必要になってきましたね。
先日、お客様のお宅を訪問したらコタツが出ていて、
我が家も例年今頃はコタツを出す時期だなぁ・・・と
思い出しました。次の休みに居間にコタツを出そうと
思います。
もうそろそろ、冬の準備の頃ですね。
先日、収穫が終わった畑の後片付けをしました。
これからは、里芋やヤーコン掘り、庭木の冬囲い等を
しますが、冬の定番で必須の体菜漬けをします！
体菜といえば、郷土料理の「煮菜（にな）」。塩漬け
した体菜を塩出しして調理します。昔は、野菜が不足
する冬場の保存食として重宝されたそうです。
晴れの日にサクサクと冬の準備をしたいと思います。
